炊飯器マジックのスピードシチュー 保温もできる時短ビーフシチュー

炊飯器におまかせ時短レシピ!
調理時間 75分

材料(2人分)

250ml
にんじん
90g
玉ねぎ
200g
じゃがいも
150g
牛肉(細切れ)
100g
バゲット
1/2本
ビーフシチューのルー
50g

作り方

1じゃがいもは皮つきのまま一口大に切る。
2にんじんも一口大に切り、玉葱は薄切りにする。
3牛肉は5㎝幅に切り、バゲットはスライスする。
4炊飯釜に(1)・(2)・(3)の牛肉と水を入れ、早炊きモードで炊飯する。(45分)
5にんじんに竹ぐしを刺し、硬ければ再度早炊きで10分ほど炊く。
6炊き上がったら炊飯器を保温にし、ビーフシチューのルーを割り入れる。
7ルーをよく混ぜたら蓋をし、10分ほど保温のまま蒸らす。
8(7)をお皿に盛りつけ、スライスしたバゲットを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

炊飯器は水分の蒸発が少ないので、なべより水を減らしてください。

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