混ぜて蒸すだけ キャロット蒸しパン

電子レンジで簡単にできる、砂糖少量でも甘くて美味しい蒸しパンです。
調理時間 40分

材料(3人分)

にんじん
2本
A
ホットケーキミックス
150g
120ml
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

1にんじんは皮をむき、乱切りにする。
2ラップをして、500Wの電子レンジで10分加熱する。
3ある程度冷めたらしゃもじで押し潰す。
4Aを入れ混ぜる。
5アルミカップに入れ、中火にかけた蒸し器で10分蒸す。
6さらに火を消して、蓋をして10分置く。

ワンポイントアドバイス

にんじんを押しつぶす加減で食感が変わります。

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