3時のおやつにパパッと作れる 焼き芋の大学芋

焼き芋があまったらアレンジ!ホクホクでしっとり美味しいお手軽おやつ♪
調理時間 10分

材料(2人分)

焼き芋
1本
クルミ
10g
アーモンド
10g
砂糖
大さじ3
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

1焼き芋は乱切りにする。
2クルミとアーモンドはビニール袋に入れ、麺棒で叩いて粗く砕く。
3フライパンに砂糖と水を入れ、ふつふつとするまで中火にかける。
4大きな泡が出ている状態で3分おき、醤油を加えて混ぜ合わせる。
5(4)がとろっとしてきたら(1)・(2)を加え、醤油ダレに絡めて完成。

ワンポイントアドバイス

焼き芋はタレに絡める前に一度素揚げにすると、 表面がカリカリの食感が楽しめます。

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