子供が喜ぶファストフード風! アツアツ さっくりベーコンポテトパイ

冷凍パイシート使用で手軽に作れるお惣菜パイです。
Recipe time調理時間 50 分

材料(6人分)

ベーコン(スライス)3枚
じゃがいも2個
玉ねぎ1/4個
パイシート4枚
ピザ用チーズ適量
バター10g
塩こしょう適量
コンソメ(固形)1個
牛乳大さじ1
ミックスハーブ適量
卵黄1個
大さじ2

作り方

1.じゃがいもを小さめの角切りにする。
2.ベーコンも角状にカットする。
3.玉ねぎはみじん切りにする。
4.熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。
5.玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンを加える。
6.さらにじゃがいもを加えて炒める。
7.全体に油がまわったら、塩こしょうを振る。
8.コンソメ、牛乳を加える。
9.水を加え、ヘラで水気がなくなるまで焦げないようにかき混ぜる。
10.とろみが出てきたら、少し形が残る程度までじゃがいもをつぶす。
11.冷凍パイシートそれぞれを3等分にカットする。
12.パイ生地にフォークで穴を開ける。
13.穴を開けた面の中央に具材を乗せる。
14.具材の上に、ピザ用チーズとミックスハーブをのせる。
15.フォークで穴を開けた面を具材側にして、もう一枚のパイシートをかぶせる。
16.フォークの歯を使ってまわりをおさえ、生地を閉じる。
17.オーブン用シートを敷いた天板に16を並べ、ハケで表面に卵黄を塗る。
18.200℃に温めたオーブンで20分焼く。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

パイシートは、大きさを等しくするために重ねて切るのがおおすめです!