食物繊維たっぷりのスイーツ さつまいもとおからのケーキ

さつま芋の優しい味でお腹も心も満足できます。
調理時間 50分

材料(4人分)

パウンドケーキ型(中)
1台
さつまいも
200g
生おから
200g
低脂肪牛乳
200ml
2個
片栗粉
大さじ2
はちみつ
大さじ6
バニラオイル
適宜

作り方

1おからは600W電子レンジでラップをかけずに3分加熱を4回し、80g程度にする。
2さつまいもは皮を剥いて輪切りにする。
32を耐熱容器に入れ、ラップをして600W電子レンジで3分加熱する。
4全部の材料をフードプロセッサーでよく混ぜる。
5パウンド型にいれ、170℃に予熱したオーブンで55分焼く。

ワンポイントアドバイス

ペーパーを被せてからラップをし冷蔵庫で寝かせるとより濃厚になります。

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