甘味と香りが楽しめる 簡単! しっとりスイートポテト

好きな形に形成して焼くだけなのでお子様と楽しく作れます。
調理時間 30分

材料(2人分)

さつまいも
1/2本
生クリーム
小さじ1
砂糖
20g
無塩バター
10g
A
1/4個
B
1/4個

作り方

1さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水につけてアクを除く。卵は溶いておく。
2耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で3分加熱する。
3熱いうちにボウルに移し、マッシャーでつぶす。
4砂糖、バターを加えてよく混ぜ、Aの卵を加え混ぜる。
5生クリームを加え、よく混ぜる。
64等分にして好きな形に成形し、クッキングシートを敷いた天板にのせる。

ワンポイントアドバイス

カップに入れて、トースターで焼いてもOKです。

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