ほうれん草のさくさくクラッカー

程よい塩気が後をひく、お酒のつまみにぴったりなメニューです。
調理時間 30分

材料(2人分)

ほうれん草
4株
クリームチーズ
適量
A
薄力粉
80g
片栗粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々
牛乳
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3

作り方

1ほうれん草は塩(分量外)を入れた熱湯でさっとゆでて冷水にとる。
21の水けをしっかり絞り、ぺーパータオルで水けを拭き取って細かく刻む。
3ボウルに2とAを入れて混ぜ合わせ、こねながらひとまとめにする。
43を厚さ3mmに伸ばしラップで包んで冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
54を4cmの正方形に切り分けてオーブン用シートにのせる。
6250℃のオーブンで10分焼き、取り出して裏返し、5分ほど焼く。
7器に盛り、クリームチーズを添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

生地をまとまりやすくするため、ほうれん草の水けはしっかり絞りましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    美味! 新ごぼうリゾット米、新ごぼう、玉ねぎ、水菜、エリンギ、オリーブオイル、ワイン、洋風だし...
  2. 2

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  3. 3

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...
  4. 4

    簡単しっとり レンジ豚ねぎ塩レモンバター豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、小ねぎ、バター、顆粒鶏ガラスープ、レモ...
  5. 5

    色鮮やか ほうれん草クリームパスタスパゲッティ、シーフードミックス、ほうれん草、ワイン、ホワイトソース、...
  6. 6

    キャベツと豚こまのフライパン蒸しキャベツ、豚肉(細切れ)、しょうが、塩昆布、長ねぎ、料理酒、ごま油