紫色が映える! 可愛い! クリームチーズの紫芋もち

色合いと濃厚な味わいで、秋の夜のまったりタイムにぴったりのデザートです。
調理時間 40分

材料(2人分)

紫芋
1本
クリームチーズ
適量
20ml
バター
適量
A
白玉粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
ココナッツパウダー
小さじ1

作り方

1紫芋は皮のままアルミホイルで巻いて、トースターで20分焼く。
2粗熱をとり、皮をむいてなめらかになるまでこする。
32にAを加えて混ぜる。
4粉が均等に混ざったら、水を加え手で混ぜる。
54を丸める際にクリームチーズを包み込む。
6フライパンにバターを熱して3を焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで餡子や小豆を添えて、スイーツ風にしても◎。

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