[PR] スティックスイートポテト

スイートポテトのタネを、春巻きの皮で巻いたお手軽スイーツです。
調理時間 25分

材料(2人分)

さつまいも
200g
春巻きの皮
3枚
森のたまご
1個
黒いりごま
適量
A
グラニュー糖
30g
無塩バター
10g
牛乳
15ml
B
大さじ1
薄力粉
大さじ1

作り方

1森のたまごは、よく溶きほぐす。
2さつまいもは皮を剥いて輪切りにし、水(分量外)にさらす。
3水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで8分程加熱する。
4熱いうちにマッシャーなどで潰し、A、1の2/3量を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
5春巻きの皮1枚を半分に切り、4の1/6量をのせて、スティック状になるように巻く。
6巻き終わりに、Bの水溶き薄力粉をぬって、とめる。残りも同様に巻く。
7オーブン用シートを敷いた天板に並べ、表面に1の1/3量をぬり、黒いりごまをふる。
8180℃に予熱したオーブンで、きつね色になるまで10分程焼く。

ワンポイントアドバイス

オーブンによって焼き時間が異なります。焼き色の様子を見ながら焼いてください。

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