混ぜるだけ!しっとりサクサク! チョコチップハニークッキー

チョコチップクッキーに蜂蜜の優しい甘さが加わりました。
調理時間 30分

材料(4人分)

チョコレート(チョコチップ)
30g
卵黄
1個分
A
薄力粉
110g
アーモンドプードル
30g
B
バター
100g
砂糖
50g
水あめ
40g

作り方

1バターを室温に戻す。オーブンの天板にオーブン用シートを敷いておく。
2ボウルにAを一緒にふるう。
3別のボウルにBを入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
43に卵黄を加えて混ぜ、2を少量ずつ加え混ぜる。
54にチョコチップを加え更に混ぜる。
6生地をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
76を8等分し丸形に形作り、天板に乗せる。
8180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

焼き上がりは大きく膨らむので、生地を天板にのせるときは間隔をあけて下さい。

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