材料4つで簡単にできる サクッと かぼちゃのスコーン

かぼちゃの風味が口に広がります。
調理時間 40分

材料(2人分)

かぼちゃ
130g
ホットケーキミックス
70g
無塩バター
10g
チョコペン
1本

作り方

1かぼちゃは皮ごとラップに包み、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2中まで柔らかくなったら皮をむく。(熱いので注意)
3ボウルに2のかぼちゃの実、無塩バターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
4さらにホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5ひとまとまりになったら4等分にしてそれぞれ丸める。
6かぼちゃをイメージして包丁の先で線を描く。
72のかぼちゃの皮を8㎜幅に細切りにし、5のてっぺんにさす。
8180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
9粗熱を取り、チョコペンで顔を描く。

ワンポイントアドバイス

深めに切り込みを入れると焼き上がりがくっきりです。

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