ホットケーキミックスで時短調理♪ 蒸しチョコケーキ

褒められスイーツを電子レンジとフライパンで♪ 混ぜて蒸すだけの簡単レシピ!
調理時間 30分

材料(2人分)

ホットケーキミックス
60g
チョコレート
100g
バター
80g
牛乳
60ml
砂糖
大さじ2
1個
アーモンドスライス
10g
ミント
適量

作り方

1チョコレートは刻み、卵は溶きほぐしておく。
2耐熱ボウルにチョコレート・バター・牛乳・砂糖を入れラップをかける。
3600Wの電子レンジで2分加熱する。
4泡だて器で混ぜ合わせ、なめらかになったら溶き卵を入れて混ぜる。
5ホットケーキミックスを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6アーモンドスライスを加え、ココットなどに入れる。
7フライパンにオーブンペーパーを敷き、(6)をのせる。
8フライパンに熱湯を約1.5cm注ぎ入れ、蓋をふきんで包んで蓋をする。
9中火で15分ほど蒸す。仕上げにミントを飾る。

ワンポイントアドバイス

チョコレートはしっかり溶かしましょう。

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