大豆製品を使ったヘルシーおやつ 豆乳のヘルシースコーン

罪悪感なく食べやすい!
調理時間 20分

材料(4人分)

少々
バター
40g
砂糖
50g
おから
110g
A
薄力粉
100g
きなこ
40g
ベーキングパウダー
小さじ2
B
1/2個
豆乳
1/4カップ

作り方

1Bは混ぜておく。Aは合わせてふるう。
2器にAを入れたボウルに塩、バターを入れてスケッパーなどでバターを切るようにして粉と混ぜる。
3パン粉状になったら、砂糖、おからを入れて混ぜ、Bを大さじ1残して加えまとめる。
4ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
5打ち粉(分量外)をふった台に4をのせて2.5㎝厚さにのばす。
6直径4㎝の型で丸く抜き、表面にBの残りをぬる。
7180℃のオーブンで20分間焼く。

ワンポイントアドバイス

ベーキングパウダーの量が少ないとうまく膨らみません。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...