ハロウィーンにも♪卵&乳製品不使用 キュートな サクサクかぼちゃクッキー

少しの材料でOK!卵・乳製品アレルギーの方でも楽しめます。
調理時間 50分

材料(2人分)

かぼちゃ
40g
砂糖
20g
サラダ油
20g
薄力粉
50g
パンプキンシード
4個

作り方

1種とワタを除いたかぼちゃを電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し皮をむいてつぶす。
2ボウルにかぼちゃと砂糖、サラダ油を入れてゴムべらでよく混ぜ、薄力粉を加える。
3さらによく混ぜて、ひとまとめにする。
4ひとつ直径3cmの楕円形に丸め、上から軽く押しつぶしてかぼちゃ型にととのえる。
5頭になる部分に、パンプキンシードを刺し込む。
6箸で目や鼻、スプーンなどで口を、刺して描く。
7170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの顔はチョコペンで描いてもいいですね!

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