一手間かけて休日の朝食に 豪華! 野菜と卵のパイ

パイシートに具材をのせ焼くだけで豪華なおかずパイです。
調理時間 60分

材料(2人分)

パイシート
1枚
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
溶き卵
少々
1個
オリーブオイル
適量
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
A
パセリ
少々
オリーブオイル
適量
適量
胡椒
適量
B
サワークリーム
大さじ2
粒マスタード
適量

作り方

1細切りにした玉ねぎとパプリカはボウルに入れて材料Aと和える。
2Bを混ぜ合わせておく。
3四角に切って廻り1cm程にうすく切り込みをいれたパイシートに溶き卵を塗る。
4Bを塗り1をのせ、中央を少しあけておく。
5200℃のオーブンでパイシートが膨らみ始めるまで5分程焼く。
6一旦取り出し、卵を中央に割り入れ、オーブンで再び10分焼く。
7塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイルをかける。

ワンポイントアドバイス

具材が焦げすぎない様、加熱時間にご注意下さい。

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