簡単なのに豪華!もちよりパーティに ティラミスミルフィーユ

朝作って冷やしておくとクッキーがまるでスポンジケーキに
調理時間 120分

材料(6人分)

28cm×22cm型
1台
6個
マスカルポーネチーズ
400g
砂糖
100g
ビスケット
200g
インスタントコーヒー
大さじ4
熱湯
400ml
ココアパウダー
適量

作り方

1インスタントコーヒーをお湯で溶かす。
21にビスケットを入れて浸す。
3卵白は角が立つまで泡立てる。
4ボウルに卵黄と砂糖を入れ、軽くふんわりするまで泡立てる。
54にマスカルポーネチーズを加えて、よく混ぜ合わせる。
63を5に加えてさらによく混ぜる。
7コーヒーに浸したビスケットを型に敷き詰め、6をのせる。
87を2回繰り返してミルフィーユ 状にする。
9冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

冷凍してアイスケーキ風にしてもgood!

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