家にある材料で手軽に作れる 芳醇 りんごと紅茶のパウンドケーキ

相性抜群のリンゴと紅茶にくるみの香ばしさが華を添えます。
調理時間 60分

材料(4人分)

18cm×8cmパウンド型
1台
薄力粉
100g
無塩バター
100g
2個
アーモンドプードル
30g
リンゴ
1個
紅茶(茶葉)
2g
ベーキングパウダー
小さじ1
生クリーム
大さじ1
A
クルミ
30g
B
砂糖
40g
C
砂糖
100g
D
クルミ
15g

作り方

1パウンド型にバター(分量外)を塗る。オーブンを180℃に予熱する。
2Aのくるみを荒く刻む。
3りんごは皮を剥いて8等分にし、芯を除き、5mm幅に切る。
4耐熱容器に3、Bの砂糖、紅茶を加え混ぜ、ラップをふんわりかける。
5500Wの電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜ、さらに2分加熱する。
6ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で混ぜる。
7Cの砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
8溶いた卵を数回に分けて加え、混ぜる。さらにアーモンドプードルを加えて混ぜる。
9薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
10粉気を残す程度で5、2、生クリームを加えて混ぜる。
11型に流し入れ、Dのくるみを飾り、180℃のオーブンで40〜50分焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

マフィンカップに分け入れて焼けば、30分で焼けて時間短縮できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  4. 4

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...