コロンとしたタマゴ形がかわいい 抹茶味 ひび割れタマゴクッキー

粉糖をまぶしてひび割れた表面を卵に見立てたクッキーです。
調理時間 40分

材料(2人分)

薄力粉
165g
抹茶
15g
ベーキングパウダー
小さじ1
1個
砂糖
30g
サラダ油
55ml
粉糖
50g

作り方

1卵を割りほぐし砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる、サラダ油を加えさらに混ぜる。
2ゴムべらに変え、合わせてふるった薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを混ぜる。
32を10等分し、たまご形に丸める。
4小さめの容器に粉糖を入れ、3にそれぞれしっかりまぶし付ける。
510分後、再度4を繰り返し、粉糖を二度づけする。
6170℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

中にマーブルチョコを入れてもいいですね。かごに入れて卵風のラッピングも♪