小腹が空いた時にピッタリ!お子様にも♪ レンジで アイス添えふんわりケーキ

レンジで蒸すだけでふわふわケーキが作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

10cm×10cmの耐熱容器
1個
薄力粉
大さじ4
卵黄
2個
卵白
3個
サラダ油
大さじ1
牛乳
大さじ1
粉糖
適量
アイスクリーム(チョコレート)
適量
A
砂糖
20g
B
砂糖
40g

作り方

1ボウルに卵白を入れ泡立て、A砂糖を2回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
2別のボウルに卵黄、B砂糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
32に 牛乳、サラダ油を加え、よく混ぜる。薄力粉を加えてさらに混ぜる。
43に1を入れ、メレンゲが壊れないようにさっくりと混ぜる。
54を耐熱容器に移し、500Wの電子レンジで5分間ほど加熱する。
6粗熱が取れたら粉糖をかけ、食べやすい大きさに切る。
7器に盛りつけ、アイスクリームを添える。

ワンポイントアドバイス

レンジの加熱は、焦がさないように注意しながら行ってくださいね。

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