家にある材料で簡単にふんわりドーナツ♪ 卵不使用 ふんわりプレーンドーナツ

懐かしい味のドーナツです。洗い物が少ないのも嬉しいですね。
調理時間 30分

材料(4人分)

バター
5g
揚げ油
適量
A
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
B
砂糖
大さじ1
牛乳
60ml
バニラエッセンス
適量
C
砂糖
適量
D
薄力粉
適量

作り方

1Aは合わせてふるっておく。
2バターは耐熱容器にラップをかけ、600Wレンジで10秒加熱し、溶かす。
31、B、2の順に泡だて器で全部をまぜる。
4台と手にDの小麦粉をつけ、3を厚さ5㎜程度に伸ばす。
5紙コップとペットボトルのキャップを使ってリング状に4を抜いていく。
6揚げ油を170℃に熱し、5が色づくまでカラリと揚げる。
7ポリ袋に油をきった6を入れ、Cの砂糖を入れて袋の口を閉じ、揺すりながらまぶす。

ワンポイントアドバイス

砂糖の代わりにシナモンシュガーやきな粉をまぶしても美味しいです。