バターの風味豊かなマドレーヌを米粉で♪ もっちり 米粉のマドレーヌ

米粉を使っているので、モチモチした食感のマドレーヌです。
調理時間 40分

材料(3人分)

米粉
65g
溶き卵
1 1/2個分
砂糖
25g
はちみつ
10g
溶かしバター
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
バニラエッセンス
適量

作り方

1ボールに溶き卵を入れ、砂糖とはちみつを加え、もったりするまで泡立てる。
2米粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
3溶かしバターをゴムベラにつたわせながら2~3回に分けて加え混ぜる。
43にバニラエッセンスを加えて混ぜる。
5オーブン天板に紙カップを並べ、4を7~8分目くらいまで入れていく。
6170℃に予熱済のオーブンで25分程焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

型の大きさやオーブンにより焼き時間が異なりますので様子を見て焼いてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    絶品! ニラと鶏挽き肉の塩麻婆豆腐絹ごし豆腐、にら、鶏肉(挽き肉)、しょうが、サラダ油、水、顆粒鶏ガラス...
  4. 4

    便利 豚肉とトマトのチーズ焼き豚肉(肩ロース・しょうが焼き用)、トマト、ピザ用チーズ、塩、胡椒、オリ...
  5. 5

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  6. 6

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...