優しい甘みでパクパク食べられる♪ ふわふわ 砂糖不使用バナナマフィン

砂糖不使用でもバナナの甘みだけで食べ応えあるヘルシースイーツです。
調理時間 30分

材料(10人分)

直径45mm×高さ29mmマフィン型
10個
バナナ
1本
無塩バター
30g
アーモンドスライス
適量
A
1個
薄力粉
100g
べーキングパウダー
4g

作り方

1無塩バターを冷凍用保存袋に入れ室温に戻し、手で温めて柔らかくする。
2バナナをちぎって1に入れ、袋ごとよく揉み、指でつぶしながらペースト状にする。
32にAを全て入れ、全体が均一になるまでよく揉み混ぜる。
4全体がなじんだら生地を保存袋の角に寄せ、角をはさみでカットする。
5紙カップを敷いたマフィン型に生地を8分目まで流す。アーモンドスライスを飾る。
6180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

バナナは黒い斑点が出ている完熟したものをご用意くださいね。

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