フライパンひとつで完成 HMでりんごケーキ

Name: フライパンひとつで完成 HMでりんごケーキ
Cook time: 20 min
Cuisine: お菓子
Ingredients: 100g; 1個; 大さじ3; 大さじ2; 1個; 20g; 大さじ4

持ち寄りパーティーのスイーツにオススメです。

調理時間 20分

材料(4人分)

ホットケーキミックス

100g

卵

1個

牛乳

大さじ3

リンゴジュース

大さじ2

リンゴ

1個

バター

20g

グラニュー糖

大さじ4

1	ボウルに卵と牛乳とリンゴジュースを入れ泡立て器で混ぜる。
2	ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ生地を作る。
3	フライパンにバター、グラニュー糖入れ、木べらでカラメル色になるまで煮詰める。
4	りんごを5㎜の薄切りにしてフライパンにきれいに並べる。
5	こんがりと焼き色つくまで中火~弱火で7分焼く。片面だけでよい。
6	焼き色がついたらフライパンを濡れ布巾の上にのせる。
7	ゴムベラでりんごが動かないように、優しく生地を流す。
8	火にかけフタをして、表面がふっくらして中まで火が通るまで弱火で7分焼く。
9	火を止めたら、ケーキがフライパンにくっつかないように揺すり、そのまま粗熱とる。
10	フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿に移し、完成。