フライパンひとつで完成 HMでりんごケーキ
持ち寄りパーティーのスイーツにオススメです。
調理時間 20分材料(4人分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
大さじ3
リンゴジュース
大さじ2
リンゴ
1個
バター
20g
グラニュー糖
大さじ4
作り方
| 1 | ボウルに卵と牛乳とリンゴジュースを入れ泡立て器で混ぜる。 |
| 2 | ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ生地を作る。 |
| 3 | フライパンにバター、グラニュー糖入れ、木べらでカラメル色になるまで煮詰める。 |
| 4 | りんごを5㎜の薄切りにしてフライパンにきれいに並べる。 |
| 5 | こんがりと焼き色つくまで中火~弱火で7分焼く。片面だけでよい。 |
| 6 | 焼き色がついたらフライパンを濡れ布巾の上にのせる。 |
| 7 | ゴムベラでりんごが動かないように、優しく生地を流す。 |
| 8 | 火にかけフタをして、表面がふっくらして中まで火が通るまで弱火で7分焼く。 |
| 9 | 火を止めたら、ケーキがフライパンにくっつかないように揺すり、そのまま粗熱とる。 |
| 10 | フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿に移し、完成。 |
ワンポイントアドバイス
りんごはつめ過ぎに注意しながら隙間はあけずに並べてください。
