オーブン不要!フライパンで簡単に作れる 簡単! ブラウニー

順番に混ぜてフライパンで焼けば本格スイーツが簡単に出来ます。
調理時間 30分

材料(2人分)

ブラックチョコレート
100g
2個
グラニュー糖
60g
薄力粉
60g
調整ココア
30g
豆乳
大さじ1
ブランデー
大さじ1
クルミ
60g
レーズン
30g
B
バター
適量
A
バター
10g

作り方

1薄力粉と調整ココアは合わせて振るっておく。
2他の材料はなるべく常温に戻しておく。
3細かく割ったチョコとAのバターを湯せんにかけて溶かす。
4豆乳、ブランデーを加えてよく混ぜる。
5卵、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
61を加えてよく混ぜる。
7乾煎りして適度にくだいた胡桃、レーズンを6に加えてよく混ぜる。
8よく熱したフライパンを一旦濡れ布巾の上に置いて少し熱を下げる。
9Bのバターを塗り広げたら、ごくごく弱火に掛ける。
107を流し入れたら蓋をし、12~13分焼く。
11周囲と底が固まって中央の表面がまだ生の状態になったらひっくり返す。
12蓋をしてあと4~5分焼く。
13中央に竹串を刺してゆるい生地が付かなければ焼き上がり。

ワンポイントアドバイス

フライパンは21cm程度の大きさのものをご使用ください。

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