電子レンジで簡単に作れる モチモチ 豆乳クレープ生地

材料3つでできるのでお手軽です。
調理時間 10分

材料(4人分)

ホットケーキミックス
100g
1/2個
豆乳
70ml
はちみつ
適量
ミント
適量
粉砂糖
適量

作り方

1ボウルに卵と豆乳を入れ、泡立て器で混ぜる。
2泡立てたら、ホットケーキミックスを入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
3深目の耐熱皿に、ラップをたるみ、しわなく張り渡す。
4ラップの上にスプーンで生地をのせ、真ん中から円を描くように薄く伸ばす。
5電子レンジ(500W)で約50秒加熱する。
6取り出したら、皿からラップをはがし、丁寧に生地をはがす。
7器に盛り、はちみつをかけ、ミントを添え、粉砂糖をふる。

ワンポイントアドバイス

お好みで、クリームや果物を添えて下さい。

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