1 | 卵を室温に戻し、オーブンを180℃に予熱する。 |
2 | 無塩バターを電子レンジ(600W)で50秒加熱して溶かす。 |
3 | いちじくは適当な大きさにカットし、レーズンと共にラム酒を振り浸けておく。 |
4 | くるみはトースターで3分ローストし、適当な大きさにカットする。 |
5 | ボウルに、卵、はちみつ、牛乳を入れて混ぜる。 |
6 | 混ざったら、ホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜる。 |
7 | 粉っぽさが無くなったら、溶かしバターを入れる。 |
8 | 最後に3と4を入れて混ぜ、Aを加えてさらに混ぜる。 |
9 | 8を型に入れて、下に落としトントンと空気抜きをする。 |
10 | オーブンに入れ35分焼く。 |
11 | 冷めたら、表面に粉砂糖をふる。 |
仕上げにラム酒を入れると大人の味になります。