材料を混ぜるだけ! 簡単 抹茶ホワイトチョコスコーン

材料を混ぜ合わせていくだけで、本格スコーンができるんです!
調理時間 90分

材料(4人分)

ホワイトチョコレート
50g
グラニュー糖
40g
少々
無塩バター
50g
A
薄力粉
220g
ベーキングパウダー
小さじ1 1/2
抹茶
大さじ1
B
豆乳
50ml
1個

作り方

1Aを合わせて振るっておく。Bの卵は溶き、豆乳と合わせておく。
2ホワイトチョコレートは1cm角に切る。無塩バターは室温に戻す。
3ボウルにAと無塩バター、グラニュー糖、塩を入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
4Bとホワイトチョコレートを加え更に混ぜる。
5まとまったらラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
65を厚さ2cmに伸ばし、お好みの形に8等分に切る。
7オーブン用シートを敷いた天板に並べ、190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

スコーン生地を何度か折りたたんで伸ばす作業を何度かすると、生地が膨らみます。

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