豆腐で柔らかお子さまも大喜び あまーい 豆腐のみたらし団子

お子様と一緒に作ることもできる簡単おやつです。
調理時間 20分

材料(2人分)

白玉粉
40g
上新粉
40g
絹ごし豆腐
60g
A
醤油
大さじ1 1/2
三温糖
大さじ6
大さじ4
片栗粉
小さじ2

作り方

1ボウルに白玉粉、上新粉を混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を加えよく練る。
2耳たぶ位の柔らかさになったら、親指大位の大きさに丸める。
3たっぷりの熱湯に1を入れ、浮いてきたらざるに上げて水気をきる。
4小鍋にAを入れ、混ぜながら弱めの中火にかけ、トロミがついたら火を止める。
53の団子を竹串に刺し、強火にかけて熱した焼き網にのせ、焦げ目をつける。
65に4をからめる。

ワンポイントアドバイス

団子を丸める時かたければ、手を水で濡らして丸めてください。

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