バナナの香りが華やか 朝食に もっちりバナナパンケーキ

ホットケーキミックス使用で簡単!ブランチにぴったりのふわふわパンケーキ。
調理時間 25分

材料(2人分)

バナナ
4本
チョコソース
適量
粉砂糖
適量
ミント
適量
バニラエッセンス
3滴
バター
適量
A
ホットケーキミックス
150g
1個
牛乳
100ml

作り方

1飾り用のバナナを1本輪切りにする。
2ボウルにバナナを3本いれて潰す。
3A(卵は溶いておく)を加え入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4完全に混ざったら、バニラエッセンスを垂らしさっくり混ぜ合わせる。
5中火で熱したフライパンにバターをひいたら、弱火にしてから4をいれて蓋をする。
6表面にぽこぽこと穴がでてきたらひっくり返し、両面に火を入れる。
7竹串等を刺して、くっついてこなければ火が通っているので取り出す。
8お皿にバナナと一緒に盛り付け、粉糖、チョコソースをかけ、ミントを載せたら完成。

ワンポイントアドバイス

バナナはよく熟した柔らかめのものを使うと滑らかな口当たりに仕上がります。

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