[PR] かわいい いちごの茶巾クレープ

無水鍋できれいに焼いたクレープ生地で、ホイップクリームといちごをかわいらしく包みました。
調理時間 20分

材料(2人分)

薄力粉
50g
1個
牛乳
150ml
いちご
4個
チョコペン(黒)
1本
無塩バター
10g
A
サラダ油
適量
B
生クリーム
100ml
砂糖
5g

作り方

1耐熱容器に無塩バターを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かす。
2ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳、Aの砂糖を加えてさらに混ぜる。
3薄力粉をふるい入れて混ぜ、1の溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
4HAL万能無水鍋26にサラダ油を薄く引いて熱し、3の1/4量を広げて弱火で焼く。
5表面が乾いてきたら裏返し、さっと焼いて取り出す。これを残りの生地で3回繰り返し、粗熱をとる。
6ボウルにBを入れて固めに泡立てる。
75のクレープの皮にいちごをのせる。
8お湯につけて溶かしたチョコペンをいちごにかけ、6をのせてクレープを包み、リボンで口を結ぶ。

ワンポイントアドバイス

ホイップクリームをつくるときは、冷たい生クリームを使用してください。

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