柔らか食感が美味しいふわふわバニラマフィン

今年はトースター焼き菓子にチャレンジ☆粉雪をまとったホワっとふわふわなスイーツをお届け_
調理時間 25分

材料(4人分)

生クリーム
100ml
1個
バニラオイル
少々
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
40g
アーモンドスライス
適宜
粉糖
大さじ1

作り方

1氷水(分量外)につけたボウルに生クリームを入れ七分立てに泡立てる。
2(1)に卵を加えてよく混ぜ、バニラオイルをふり入れる。
3薄力粉とベーキングパウダーをこし器でふるいながら入れる。
4最後に砂糖を加えてさっくり混ぜ、焼型に流し入れる。
5アーモンドスライスを散らしてトースターで15分焼く。
6焦げないよう途中アルミホイルで覆い、粉糖を振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです!

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