パイシートを使って手軽に! 甘酸っぱい チョコと木苺の一口パイ

チョコレートと木苺ジャムのハーモニーが美味しいサクサクパイです。
調理時間 230分

材料(2人分)

冷凍パイシート(約11×18cm)
2枚
板チョコレート(ミルク)
55g
生クリーム
大さじ2
木苺ジャム
55g
トッピングシュガー
適量
溶き卵
1個分

作り方

1冷凍パイシートは室温に少しおき、半解凍にする。
2天板にオーブン用シートを敷きオーブンを200℃に予熱する。
31を横長に置き、1枚につき15等分してそれぞれフォークを4回刺す。
43のうち一枚はペットボトルのふたなどで中央を丸く抜く。
53のうち丸く抜いていない方に溶き卵を刷毛で薄く塗り、4を重ね軽く押さえる。
6オーブンで15分焼き、パイが膨らみ、薄く焼き色がついたら取り出して完全に冷ます。
7チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れる。
8生クリームは耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500Wで30秒加熱する。
98を7に混ぜ、チョコレートを溶かす。
106のパイの中央に小さめのスプーンで木苺ジャムを入れる。
1110の上に9のガナッシュを入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。お好みでトッピングをする。

ワンポイントアドバイス

パイシートにまんべんなくにフォークを刺すと、均一に膨らみます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ごま油のコクと香りがアクセント きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサ...きゅうり、長ねぎ、桜えび、ごま油、塩、胡麻(白)、酢、胡椒、塩
  2. 2

    白菜とベーコンの和風スープ白菜、ベーコンスライス、刻み昆布、水、料理酒、みりん、薄口醤油、塩
  3. 3

    豚肉とズッキーニのトマト煮豚肉(ロース薄切り)、ズッキーニ、にんにく、トマト、ドライパセリ、オリ...
  4. 4

    [PR] 黄金漬け焼き 鶏むねステーキ鶏肉(むね)、黄金の味 中辛、サラダ油、パクチー、レモン
  5. 5

    鶏むね肉でヘルシー! あったか チキンクリームスープ鶏肉(むね)、小松菜、玉ねぎ、しめじ、鶏がらスープ、薄力粉、サラダ油、...
  6. 6

    お弁当にも♪ もっちり中華ちまき米、切りもち、鶏肉(もも)、たけのこ水煮、干ししいたけ、枝豆、ごま油、...