外はサクサク、中はふんわり! 基本の シンプルチョコマフィン

材料を順番に混ぜて焼くだけの簡単なマフィンです。
調理時間 45分

材料(2人分)

溶き卵
2個
無塩バター
105g
上白糖
75g
豆乳
50ml
チョコレート
65g
キャラメル
6粒
A
薄力粉
175g
純ココア
20g
ベーキングパウダー
3g

作り方

1バターを湯せんで溶かしておく。
2豆乳とチョコレートを合わせて湯せんで溶かしよく混ぜておく。
3Aの粉類は合わせてふるっておく。
4溶き卵に上白糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
5溶かしておいたバターを加えてさらによく混ぜる。
6豆乳とチョコレートを溶かしておいたものを加えてよく混ぜる。
7ふるっておいた粉類を一度に加えホイッパーで粉が見えなくなるまで混ぜる。
8グラシンケースに生地を入れ、キャラメルを1粒ずつ入れる。
9180℃に温めたオーブンで25分焼く。
10 竹串で刺して生の生地が付いてこなかったら焼き上がり。

ワンポイントアドバイス

チョコチップを混ぜたりナッツをトッピングしたり、色々アレンジ出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  4. 4

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  5. 5

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...
  6. 6

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...