外はサクサク、中はふんわり! 基本の シンプルチョコマフィン

材料を順番に混ぜて焼くだけの簡単なマフィンです。
Recipe time調理時間 45 分

材料(2人分)

溶き卵2個
無塩バター105g
上白糖75g
豆乳50ml
チョコレート65g
キャラメル6粒
A
薄力粉175g
純ココア20g
ベーキングパウダー3g

作り方

1.バターを湯せんで溶かしておく。
2.豆乳とチョコレートを合わせて湯せんで溶かしよく混ぜておく。
3.Aの粉類は合わせてふるっておく。
4.溶き卵に上白糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
5.溶かしておいたバターを加えてさらによく混ぜる。
6.豆乳とチョコレートを溶かしておいたものを加えてよく混ぜる。
7.ふるっておいた粉類を一度に加えホイッパーで粉が見えなくなるまで混ぜる。
8.グラシンケースに生地を入れ、キャラメルを1粒ずつ入れる。
9.180℃に温めたオーブンで25分焼く。
10. 竹串で刺して生の生地が付いてこなかったら焼き上がり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

チョコチップを混ぜたりナッツをトッピングしたり、色々アレンジ出来ます。