サクッ！ほろっ！簡単だけど本格派☆ やみつき アーモンドチョコクッキー
アーモンドプードルでさっくり本格派の食べごたえです。
調理時間 40分材料(4人分)
薄力粉
150g
無塩バター
120g
砂糖
80g
塩
少々
卵黄
2個分
アーモンドプードル
30g
アーモンド
5g
チョコレート(チョコチップ)
50g
作り方
| 1 | 室温に戻し柔らかくしたバターを泡立て器でよく混ぜる。 |
| 2 | 砂糖、塩を加えてさらによく混ぜる。 |
| 3 | 白っぽくなったら卵黄を加えてさらに混ぜる。 |
| 4 | 3に薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 |
| 5 | 4に刻んだアーモンド、チョコチップを加えてよく混ぜる。 |
| 6 | 5の生地を丸めてオーブン用シートに乗せて手でふんわりとつぶす。 |
| 7 | 180℃に予熱したオーブンで17分焼いて完成。 |
ワンポイントアドバイス
チョコチップは甘めが良く合います♪ミルクチョコもおすすめです。
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