お家にあるもので手軽に作れる 素朴でかわいい ボタンのクッキー

サクッとした食感で甘さ控えめ、お子様と作っても楽しいです。
調理時間 50分

材料(2人分)

薄力粉
90g
バター
25g
砂糖
25g
生クリーム
大さじ2
ココアパウダー
1.5g

作り方

1バターは600Wのレンジで20秒くらい温めて、柔らかくしておく。
2ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
32に生クリームを加えて、よく混ぜてホイップクリーム状にする。
43にふるった薄力粉を入れる。
5ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜて、ひとまとまりにする。
6生地を半分に分けて半分にココアパウダーを加えてよく混ぜる。
7それぞれの生地をラップで包んで冷蔵庫で生地を寝かせる。
85mmの厚さにのばし、丸い型を使って型抜きする。
9竹串で4ヶ所穴を開けてボタンの形にする。
10天板にオーブン用シートを敷き、9を並べる。
11180℃に予熱したオーブンで12〜15分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

固めに焼いてツリーのオーナメントにするのもおすすめです。

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