お子様の喜ぶ顔が目に浮かぶ サンタのショートケーキ

デコレーションも是非お子さまとご一緒にどうぞ。
調理時間 20分

材料(6人分)

18cmのスポンジケーキ
1個
生クリーム
1パック
グラニュー糖
20g
バニラエッセンス
少々
いちご
1パック
チョコペン(黒)
1本
A
大さじ4
砂糖
大さじ2

作り方

1サンタの鼻として飾る形の良いいちごを一粒残して、他は縦に2等分する。
2Aを混ぜて電子レンジ(500W)で40秒加熱してシロップを作る。
3生クリームにグラニュー糖を入れて9分立てにホイップする。
4バニラエッセンスを数滴たらし、混ぜる。
5オーブン用シートにチョコペンで目と口を描き、冷蔵庫で冷やし固める。
6スポンジを2枚にスライスする。
7サンタの顔になる面は焼き面でなくスライスした面を使う。
8スポンジにお好みでシロップを塗り、生クリームといちごをサンドする。
9顔部分は残し、帽子とヒゲの部分にシロップと薄く生クリームを塗る。
10帽子の部分にいちごを置いてから、星型の絞り口で帽子の白い部分のクリームを絞る。
11ヒゲを丸型の絞り口で絞り、 チョコの目と口といちごの鼻を飾る。

ワンポイントアドバイス

生クリームの泡だては固くなりすぎないようにしましょう。

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