たくさん焼いて手土産にも最適♪ しっとりマーブルパウンドケーキ

Name: たくさん焼いて手土産にも最適♪ しっとり マーブルパウンドケーキ
Cook time: 60 min
Cuisine: パウンドケーキ
Ingredients: 1台; 3個; 130g; 130g; 130g; 20g; 小さじ1 1/2; 15g; 大さじ3

濃厚チョコレート生地ととプレーン生地のハーモニーが楽しめます。

調理時間 60分

材料(4人分)

8.5×21.5×6cmパウンド型

1台

卵

3個

無塩バター

130g

グラニュー糖

130g

薄力粉

130g

アーモンドパウダー

20g

ベーキングパウダー

小さじ1 1/2

ココアパウダー

15g

牛乳

大さじ3

作り方

1	型にオーブン用シートを敷く。バターを室温に戻す。
2	Bを合わせて3回ふるう。Cをよく混ぜ合わせておく。
3	ボウルにAを合わせ、ゴムベラでしっかりとすり混ぜる。
4	3を泡だて器で白っぽくなるまで、空気を含ませながら混ぜる。
5	溶いた卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜる。ふるったBを加える。
6	ゴムベラで練らないようよく混ぜ合わせ、プレーン生地を作る。
7	別のボウルに6の半量とCを加え混ぜ、ココア生地を作る。6に戻す。
8	6のプレーン生地を広げ、7のココア生地を中央に置き、包むようにかぶせる。
9	真ん中から生地を切るように、大きく3回ほど底からざっくりと混ぜる。
10	生地を型に入れ、高いところから台に打ち付けて空気を抜く。
11	180℃のオーブンで30分焼く。焼き始め10分で型の中央に切り込みを入れる。
12	焼き上がり粗熱が取れたら型から出し、ラップをしてしっかりと冷ます。