秋の味覚 栗とチーズのキッシュ

パイ生地サクサク♪栗の甘さとチーズの塩気が相性抜群です。
調理時間 35分

材料(6人分)

5cm×2.5cmマフィン型
6個
パイシート
1枚
甘栗 (むき)
6個
マッシュルーム
3個
ベーコンスライス
30g
ピザ用チーズ
30g
2個
牛乳
50ml
生クリーム
50ml
小さじ1/3
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1解凍したパイシートを6等分に切って、5mm位の薄さに伸ばす。
21を型に入れ、余分な部分は中に入れ込む。
3栗は半分に、マッシュルームは薄くスライスし、ベーコンは0.5cm幅に切る。
4ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、生クリーム、塩、粗挽き黒こしょうを混ぜ合わせる。
53の型に4の具材とピザ用チーズを均等に入れ、5を流し入れる。
6190℃のオーブンで25分程焼く。

ワンポイントアドバイス

炒める工程が無く、簡単に作れるキッシュです。お好みのチーズで代用できますよ。

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