[PR] ピーカンナッツサブレ

ピーカンナッツとキャラメルの相性が抜群です。ワインのおつまみにもぴったりです。
調理時間 15分

材料(4人分)

クラッカー
16枚
ピーカンナッツ (ロースト)
80g
A
無塩バター
25g
グラニュー糖
35g
生クリーム
大さじ2
はちみつ
12g
水あめ
12g

作り方

1ピーカンナッツは冷凍用保存袋に入れて粗く砕く。
2天板にオーブン用シートを敷き、クラッカーを並べる。
3鍋にAを入れて中火でキャラメル色になるまで煮詰める。
41のピーカンナッツを加えて混ぜ、2にのせる。
5240℃に予熱したオーブンで5分程焼き、粗熱をとる。

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼く時は、様子を見ながら焼いてください。

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