[PR] かわいい 星型一口カスタードパイ

七夕にピッタリな星形のパイです。卵と牛乳の優しい味わいのカスタードクリームを挟みました。
調理時間 30分

材料(2人分)

パイシート
1枚
伊勢の卵[白玉]
1個
ブルーベリー
適量
ラズベリー
適量
黄桃缶
適量
バナナ
適量
パイン缶
適量
砂糖
大さじ2
薄力粉
大さじ1/2
牛乳
100ml
バニラエッセンス
少々
粉糖
適量

作り方

1黄桃缶、バナナ、パイン缶は1cm角に切る。
2耐熱ボウルに伊勢の卵[白玉]を入れ、砂糖、ふるった薄力粉、牛乳を加えよく混ぜる。
3ラップをせず、電子レンジ600Wで2分加熱する。
43を取り出しよく混ぜ、再び電子レンジ600Wで30秒加熱する。
5バニラエッセンスを加えて混ぜる。
6密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。
7薄力粉(分量外)を散らし、パイシートを伸ばして星型で抜く。
8天板にオーブン用シートを敷き、7を並べる。
9210℃に予熱したオーブンで8分程加熱する。
109の粗熱が取れたら、カスタードを挟む。
11粉糖を振り、カスタードクリームをのせ、ブルーベリー、半分に切ったラズベリー、1をそれぞれのせる。

ワンポイントアドバイス

あまったカスタードクリームは、フルーツサンドやクレープに入れてお楽しみ下さい。

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