[PR] あんことフルーツのミニパンケーキ

こしあんとフルーツをトッピングしたミニパンケーキです。
調理時間 20分

材料(2人分)

北海道の贈り物 こしあん
120g
いちご
2個
キウイフルーツ
1/4個
ブルーベリー
6粒
ミント
適量
A
ホットケーキミックス
100g
1/2個分
牛乳
50ml
B
生クリーム
100ml
砂糖
小さじ1

作り方

1ボウルにAを入れて、混ぜる。
2フライパンを弱火で熱し、1を1/6量ずつ、円形になるように流し入れ、焼く。
3表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返し、弱火でさらに焼いて粗熱をとる。
4ボウルにBを入れて、ツノが立つまで混ぜ、ホイップクリームを作る。
53の生地に北海道の贈り物 こしあん、4を盛る。
6それぞれにいちご、いちょう切りにしたキウイフルーツ、ブルーベリー、ミントを盛る。

ワンポイントアドバイス

テフロン加工のフライパンを使用しています。ご使用するフライパンによって、油をひいて生地を焼いてください。

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