[PR] あんことフルーツのミニパンケーキ

Name: [PR] あんことフルーツのミニパンケーキ
Cook time: 20 min
Cuisine: パンケーキ
Ingredients: 120g; 2個; 1/4個; 6粒; 適量; 100g; 1/2個分; 50ml; 100ml; 小さじ1

こしあんとフルーツをトッピングしたミニパンケーキです。

調理時間 20分

あんこ屋さんの秘伝レシピ

材料(2人分)

北海道の贈り物こしあん

120g

いちご

2個

キウイフルーツ

1/4個

ブルーベリー

6粒

ミント

適量

ホットケーキミックス

100g

卵

1/2個分

牛乳

50ml

生クリーム

100ml

砂糖

小さじ1

1	ボウルにAを入れて、混ぜる。
2	フライパンを弱火で熱し、1を1/6量ずつ、円形になるように流し入れ、焼く。
3	表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返し、弱火でさらに焼いて粗熱をとる。
4	ボウルにBを入れて、ツノが立つまで混ぜ、ホイップクリームを作る。
5	3の生地に北海道の贈り物　こしあん、4を盛る。
6	それぞれにいちご、いちょう切りにしたキウイフルーツ、ブルーベリー、ミントを盛る。