レンジで簡単お店の味 りんごのタルト♪

見た目が可愛い♪ みんなが大好きなりんごのタルトをお家で作ろう!
調理時間 45分冷やす時間は含みません

材料(2人分)

リンゴ
1個
レモン(果汁)
小さじ1
バター
10g
タルトカップ
2個
バニラエッセンス
小さじ1
プリッツ
1本
ミント
2枚
B
砂糖
15g
生クリーム
200ml
A
牛乳
200ml
1個
薄力粉
15g

作り方

1Aを耐熱性のボウルに入れて、よく混ぜる。
2ラップをふわりとかけて600Wのレンジで2分30秒加熱する。
3ふちがうっすらと固まりかけている状態になったら、さらによく混ぜて均一にする。
4再度ラップをふわりとかけて600Wのレンジで2分加熱。
5さらによくかき混ぜて均一にする。
6もう一度ラップをふわりとかけて600Wのレンジで1分加熱。
7荒熱がとれたらバニラエッセンスを加え、冷蔵庫で冷やす。
8Bを合わせ、ホイップする。
9リンゴは芯を取り皮付く。
10縦に8等分横に2等分にする。
11小鍋に(10)・砂糖・レモン(果汁)を入れる。
12リンゴの水気が出るまで5分ほどおく。
13鍋にバターを入れ弱火で時々混ぜながら2分煮る。
14バターが溶けたら火を中火にする。
15リンゴがしんなりして水気がなくなるまで10分煮る。
16粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で1時間冷やしておく。
17タルトカップの下に(7)を絞る。
18その上に(8)を絞り、リンゴをのせてプリッツやミントで飾る。

ワンポイントアドバイス

リンゴの水気をしっかり切るのがおいしさの秘訣♪

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