甘酸っぱいベリーとチョコがベストマッチ おいしい! ミックスベリーのチョコタルト

ベリーの酸っぱさがマッチ!
調理時間 30分

材料(2人分)

クランベリー
8個
ラズベリー
6個
ブルーベリー
6個
ブラックベリー
4個
粉砂糖
適量
フランボワーズソース
適量
生クリーム
10ml
A
チョコレートクッキー(市販)
35g
バター(食塩不使用)
5g
卵白
小さじ1
B
クリームチーズ(ソフトタイプ)
25g
粉砂糖
大さじ1/2

作り方

1タルト生地を作る。Aをフードプロセッサーに入れ、クリーム状になるまで撹拌する。
2直径7cmのタルト型に1をスプーンで平らに伸ばしていく。
3冷凍庫で冷やし固めたら、170℃に予熱したオーブンで20分間焼き、冷ましておく。
4ボウルにBを入れ、生クリームを少しずつ加え、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。
53に4を盛り、ベリー類を飾ってフランボワーズソースをかけ、粉砂糖をかける。

ワンポイントアドバイス

クッキーをジップ付きビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕いてから混ぜ合わせても。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒