甘酸っぱいベリーとチョコがベストマッチ おいしい! ミックスベリーのチョコタルト

ベリーの酸っぱさがマッチ!
調理時間 30分

材料(2人分)

クランベリー
8個
ラズベリー
6個
ブルーベリー
6個
ブラックベリー
4個
粉砂糖
適量
フランボワーズソース
適量
生クリーム
10ml
A
チョコレートクッキー(市販)
35g
バター(食塩不使用)
5g
卵白
小さじ1
B
クリームチーズ(ソフトタイプ)
25g
粉砂糖
大さじ1/2

作り方

1タルト生地を作る。Aをフードプロセッサーに入れ、クリーム状になるまで撹拌する。
2直径7cmのタルト型に1をスプーンで平らに伸ばしていく。
3冷凍庫で冷やし固めたら、170℃に予熱したオーブンで20分間焼き、冷ましておく。
4ボウルにBを入れ、生クリームを少しずつ加え、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。
53に4を盛り、ベリー類を飾ってフランボワーズソースをかけ、粉砂糖をかける。

ワンポイントアドバイス

クッキーをジップ付きビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕いてから混ぜ合わせても。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さっぱり 鮭のおろし煮鮭、しめじ、大根おろし、小ねぎ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、料理酒、水...
  2. 2

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  3. 3

    ほっくり 里芋のみそチーズ焼き里芋、長ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、青のり、みそ、みりん、料理酒、白す...
  4. 4

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...
  5. 5

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん
  6. 6

    簡単&豪華 タラのアクアパッツァタラ、アサリ、ムール貝、ミニトマト、ブラックオリーブ、にんにく、アンチ...