甘酸っぱいベリーとチョコがベストマッチ おいしい! ミックスベリーのチョコタルト

ベリーの酸っぱさがマッチ!
Recipe time調理時間 30 分

材料(2人分)

クランベリー8個
ラズベリー6個
ブルーベリー6個
ブラックベリー4個
粉砂糖適量
フランボワーズソース適量
生クリーム10ml
A
チョコレートクッキー(市販)35g
バター(食塩不使用)5g
卵白小さじ1
B
クリームチーズ(ソフトタイプ)25g
粉砂糖大さじ1/2

作り方

1.タルト生地を作る。Aをフードプロセッサーに入れ、クリーム状になるまで撹拌する。
2.直径7cmのタルト型に1をスプーンで平らに伸ばしていく。
3.冷凍庫で冷やし固めたら、170℃に予熱したオーブンで20分間焼き、冷ましておく。
4.ボウルにBを入れ、生クリームを少しずつ加え、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。
5.3に4を盛り、ベリー類を飾ってフランボワーズソースをかけ、粉砂糖をかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

クッキーをジップ付きビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕いてから混ぜ合わせても。



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