ボールひとつでできちゃう絶品バナナたっぷりパウンドケーキ

Name: ボールひとつでできちゃう 絶品 バナナたっぷりパウンドケーキ
Cook time: 20 min
Cuisine: パウンドケーキ
Ingredients: 2本; 100g; 140g; 120g; 2個; 少々; 小さじ1/2; 150g; 小さじ1

朝ごはんにもおすすめです

調理時間 20分

材料(4人分)

バナナ

2本

チョコレート

100g

バター(食塩不使用)

140g

グラニュー糖

120g

溶き卵

2個

バニラオイル

少々

塩

小さじ1/2

薄力粉

150g

ベーキングパウダー

小さじ1

作り方

1	バターは10gを取り分けてラップをかけ、冷蔵庫に入れる。
2	残りの130gは室温に30分ほど置いて柔らかくする。
3	バナナは皮をむき、3～4つに割ってボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。
4	板チョコレートは、包丁で細かく刻む。
5	オーブン用シートを型の内側に敷いておく。
6	オーブンを170℃に温めはじめる。
7	ボウルに柔らかくしたバター130gと塩を入れる。
8	なめらかなクリーム状になるまで、泡立て器で練り混ぜる。
9	グラニュー糖を2～3回に分けて加え、そのつど混ぜてよくなじませる。
10	全量加えたら、全体が白っぽくなるまで、さらに混ぜ合わせる。
11	溶き卵を2～3回に分けて加え、分離しないよう泡立て器でよく混ぜ全体をなじませる。
12	バナナとチョコレートを加え、ゴムベらで全体をむらなく混ぜる。
13	バニラオイルを加えさっくり混ぜる。
14	Aを合わせ、こし器を通してふるい入れる。
15	粉っぽさがなくなるまで、切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
16	型に生地を入れて表面を平らにし、ゴムべらで中心をくぼませる。
17	1を細長く切りくぼみにのせ、170℃のオーブンで50分程焼く。
18	中心に竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。
19	熱いうちに型から取り出し、オーブン用シートを取る。
20	ケーキクーラーなどにのせて冷まし、好みの厚さに切る。