1 | りんごは皮と芯を除き、薄くスライスする。 |
2 | フライパンにりんごとAの材料を入れ、中火で煮詰める。 |
3 | りんごがしんなりして色付いてきたらシナモンパウダーをふりかけ、火を止める。 |
4 | ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、Bを加え混ぜる。 |
5 | 直径15~20cmのフライパンにを弱火で熱し、3のりんごをらせん状にしきつめる。 |
6 | 4の生地を5の上から流し入れ、表面を平らにならす。 |
7 | フライパンを弱火にかけ、蓋をして20分焼く。 |
8 | 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。皿をかぶせて裏返す。 |
焦げやすいので注意して様子を見ながら焼いてください。