フライパンで出来る豪華スイーツ! 簡単! タルトタタン

憧れのタルトタタンをフライパンで焼くだけで出来るカジュアルレシピです。
調理時間 20分

材料(4人分)

直径15cmのフライパン型
1台
リンゴ
2個
シナモン
少々
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
A
無塩バター
30g
グラニュー糖
30g
はちみつ
30g
レモン(果汁)
小さじ1
B
グラニュー糖
40g
2個
溶かしバター
60g

作り方

1りんごは皮と芯を除き、薄くスライスする。
2フライパンにりんごとAの材料を入れ、中火で煮詰める。
3りんごがしんなりして色付いてきたらシナモンパウダーをふりかけ、火を止める。
4ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、Bを加え混ぜる。
5直径15~20cmのフライパンにを弱火で熱し、3のりんごをらせん状にしきつめる。
64の生地を5の上から流し入れ、表面を平らにならす。
7フライパンを弱火にかけ、蓋をして20分焼く。
8竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。皿をかぶせて裏返す。

ワンポイントアドバイス

焦げやすいので注意して様子を見ながら焼いてください。

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