トースターで作る簡単スイーツ ストロベリークリームチーズパイ

Recipe time調理時間 30 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
チーズの中にいちごを入れて焼いた甘酸っぱい味わいです。

材料(2人分)

パイシート1枚
いちご60g
クリームチーズ60g
砂糖大さじ1/2
薄力粉大さじ1/2
少々
いちごジャム適量

作り方

1.冷凍パイシートは1枚を4等分にする。
2.生地の端を5mm幅に2回折りたたんでタルトの縁を作り、タルトケースを作る。
3.成形した生地を冷蔵庫に入れ、10分休ませる。
4.いちごは洗ってへたを切り落とし、適当な大きさに切る。
5.卵は小さなボウルに割り入れて溶き卵にし、少量用意しておく。
6.室温に戻して柔らかくなったクリームチーズに砂糖を加えて混ぜる。
7.なじんだら薄力粉を加えてよく混ぜる。
8.4のいちごを入れて、全体に行きわたるようにサッと混ぜる。
9.冷蔵庫から3の生地を取り出し、いちごジャムを塗り、その上に8を詰める。
10.5の溶き卵をタルトの縁に塗る。
11.オーブントースターで約16~17分を目安に焼く。
12.途中で上部に焼き色がついてきたら、アルミホイルで覆ってしっかりと焼く。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

オーブントースターは焦げやすいので注意してください。