余った食材を有効活用!絶品レシピ しっとり パンプディング

余ったフランスパンとバナナがおしゃれなデザートに大変身!
調理時間 30分

材料(2人分)

バナナ
250g
フランスパン
1個
2個
アーモンドスライス
20g
はちみつ
適量
牛乳
1カップ
砂糖
大さじ2
少々

作り方

1バナナを5mmの幅の輪切りにし、半分はフォークで潰す。
2ボウルに溶いた卵を入れ、牛乳、砂糖、潰したバナナ、塩を加えよく混ぜる。
3フランスパンを一口大にちぎって2に入れ、よく浸す。
43を型に流し入れ、上に輪切りにしたバナナを並べ、アーモンドスライスを散らす。
5160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
6粗熱をとり、お皿に盛り蜂蜜をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

冷やしたり凍らせて食べてもおいしいです

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