一手間加えておいしいパイを召し上がれ 簡単! 冷凍パイシートを使った梨のパイ

贅沢なのに簡単に作れちゃう
調理時間 30分

材料(2人分)

冷凍パイシート(長方形)
1枚
1/2個
砂糖
小さじ2
レモン(果汁)
小さじ1/2
卵黄
1/2個
ラズベリージャム
適量
グラニュー糖
適量
シナモン
少々
チャービル
適量

作り方

1梨は皮をむいて半分に切って芯を取り、さらに厚さ5mmの薄切りにする。
2冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、半分に切っておく。
3オーブンを200℃に予熱しておく。
4フライパンに梨、砂糖、レモン汁を入れて全体にからめ、強火にかける。
5フツフツしてきたら火を弱め、蓋をして時々ゆすりながら5~6分蒸し焼きにする。
6蓋を取り、さらに水分がなくなるまで加熱する。
7板にオーブンシートをしいてパイシートを並べる。
8分量外の水少々でのばした卵黄を全体にぬり、ラズベリージャムを重ねる。
96を並べ、グラニュー糖を全体に振る。
10200℃のオーブンで10分~15分、パイがサクッと焼けるまで焼く。
11器に盛り、シナモンパウダーを振り、チャービルをかざる。

ワンポイントアドバイス

あつあつのパイにバニラアイスを添えてもgood。

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