[PR] カスタード入り焼きりんご

丸ごと焼いたりんごと、電子レンジで作るカスタードクリームが食欲をそそる一品です。
調理時間 40分

材料(2人分)

リンゴ
2個
バター
20g
森のたまご
1個
砂糖
大さじ2
薄力粉
大さじ1/2
牛乳
100ml
バニラエッセンス
少々
シナモン
適量
ミント
適量

作り方

1りんごは、底を貫通させないようにスプーンなどで芯をくり抜く。
2くり抜いたところに、バターを入れてアルミホイルで包み、トースターで30分程焼く。
3耐熱ボウルに森のたまご、砂糖、ふるった薄力粉、牛乳を入れてよく混ぜる。
4ラップをせずに、600Wの電子レンジで2分程加熱する。
5電子レンジから取り出して、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
6焼き上がったりんごに5を入れて、シナモンパウダーをふり、ミントを添える。

ワンポイントアドバイス

りんごを焼く時は、バターが溢れ出ないようアルミホイルでしっかりと包みましょう。

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