[PR] アップルカスタードパイ

電子レンジで作るカスタードを入れたアップルパイです。
調理時間 50分

材料(2人分)

冷凍パイシート(長方形)
2枚
リンゴ
1個
森のたまご
1個
A
砂糖
大さじ3
レモン(果汁)
大さじ1
B
砂糖
大さじ2
薄力粉
大さじ1/2
牛乳
100ml

作り方

1りんごは皮を剥き、1㎝幅のいちょう切りにする。
2鍋に1、Aを入れて中火にかけ、フツフツとしてきたら弱火で15分程煮る。
3薄力粉はふるい、森のたまごは溶き混ぜる。
4耐熱ボウルに森のたまごの3/4量、Bを入れてよく混ぜる。
5ラップをせずに、600Wの電子レンジで2分程加熱する。
6電子レンジから取り出し、混ぜる。
7軽く解凍したパイシートを半分に切り、めん棒で伸ばす。
82、5の1/4量をのせて折り畳み、周りをフォークで押して閉じる。残りも同様にする。
9表面に4の森のたまごの残りを塗り、3本の切り込みを入れる。
10200℃に予熱したオーブンで、20分程焼く。

ワンポイントアドバイス

パイは焼き色の様子を見ながら焼いてください。

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